北方進(jìn)入春季,天氣干燥風(fēng)大,人們常出現(xiàn)咽干鼻塞,唇干口渴、咳嗽無(wú)痰、皮膚干澀等現(xiàn)象。而民以食為天,在此季節(jié)的食養(yǎng),就會(huì)更多應(yīng)用養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物了。比如秋梨膏,舀一勺到杯子里,滿滿地倒上溫水(40℃-50℃)沖調(diào),又暖又潤(rùn),助你安然度過這個(gè)春天!
就拿我們最熟悉的梨膏恩濟(jì)堂來(lái)說(shuō),秋梨膏主要原料京白梨經(jīng)過九熬九濾加工而成的,其中京白梨本身具有潤(rùn)肺止咳,滋陰潤(rùn)喉,防燥降火,老少都合適,是春季當(dāng)中的滋補(bǔ)佳品。外面買的梨膏怕有添加劑不純,恩濟(jì)堂秋梨膏經(jīng)過九熬九濾熬出的梨膏,全程不加一滴水,全靠食材的味道,甜入心里。熬好的梨膏高倍濃縮,滋顏,色澤清涼,沒有任何雜質(zhì)與添加,一拉成絲,滴水成珠。就算把它滴到吸水性很強(qiáng)的紙巾上,滴落聚而不散,當(dāng)你拿到手上擰開瓶蓋時(shí)定能聞到濃濃的梨香味。畢竟是老北京口味,深得人心!?
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