隨著維生素D3新國標(biāo)的實(shí)行，中國的營養(yǎng)保健品行業(yè)迎來了一次重大的變革。新國標(biāo)明確規(guī)定了羊毛脂為維生素D3的唯一合法來源，摒棄了植物提取等安全性不高、活性不夠的提取源。這不僅將對(duì)維生素D3產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，也必將對(duì)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生重大影響。
行業(yè)現(xiàn)狀
2020年9月11日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局共同發(fā)布了維生素D3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，2021年3月11日起開始實(shí)施。新國標(biāo)規(guī)定了維生素D3的起始原料為羊毛脂，摒棄了植物提取等安全性不高、活性不夠的提取源。羊毛脂成為生產(chǎn)維生素D3的唯一合法來源原料。
業(yè)內(nèi)人士表示：“羊毛脂提取的維生素D3與太陽曬皮膚產(chǎn)生的維生素D3最相似，生物活性最高，因此更容易被身體吸收和利用。羊毛脂提取維生素D3在制備過程中會(huì)經(jīng)過多次純化和處理步驟，因此能確保產(chǎn)品的純凈和安全。目前，國內(nèi)和國際上正規(guī)大企業(yè)一般都是用羊毛脂作為維生素D3的原料，只有一些小廠家采用植物提取等其他無法保障安全性的原料進(jìn)行生產(chǎn)?！?
據(jù)他介紹，長期以來，在國際上很多國家，羊毛脂都是提取維生素D3的唯一合法來源。隨著中國在維生素領(lǐng)域與國際接軌的步伐不斷加快，消費(fèi)者對(duì)于維生素D3產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量問題日益關(guān)注。此次維生素D3新國標(biāo)的實(shí)施，標(biāo)志著我國維生素D3行業(yè)正式與國際接軌，邁向了新的質(zhì)量高地。
新國標(biāo)實(shí)施后，低成本、劣質(zhì)的維生素D3將退出市場(chǎng)，有利于維護(hù)維生素D3產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時(shí)將促使生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，推動(dòng)行業(yè)向著更加規(guī)范、健康的方向邁進(jìn)。
是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)
首先，新國標(biāo)的實(shí)行將對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的原材料采購產(chǎn)生直接影響。由于羊毛脂成為維生素D3的唯一合法來源，生產(chǎn)企業(yè)需要調(diào)整其供應(yīng)鏈，確保能夠穩(wěn)定獲得符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料。這可能需要尋找新的供應(yīng)商，重新談判合同，并加強(qiáng)對(duì)原材料質(zhì)量的監(jiān)管。
其次，生產(chǎn)企業(yè)需要調(diào)整生產(chǎn)工藝和技術(shù)。新國標(biāo)對(duì)維生素D3生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制等方面提出了更高的要求，企業(yè)需要投入更多資源進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備更新，以確保產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，企業(yè)還需要培訓(xùn)員工，提升其對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的理解和遵守能力。
此外，新國標(biāo)的實(shí)行將對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭和定位產(chǎn)生影響。符合新國標(biāo)的維生素D3產(chǎn)品將更受消費(fèi)者青睞，企業(yè)可以借助此機(jī)會(huì)提升自身品牌形象和市場(chǎng)地位。但與此同時(shí)，企業(yè)可能需要面對(duì)一些過渡期的挑戰(zhàn)，包括產(chǎn)品調(diào)整和銷售策略的調(diào)整等。
綜上所述，維生素D3新國標(biāo)的實(shí)行對(duì)生產(chǎn)企業(yè)影響深遠(yuǎn)。雖然在短期內(nèi)可能需要面臨一些調(diào)整和挑戰(zhàn)，但長遠(yuǎn)來看，這將有助于提升企業(yè)的競爭力，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更加規(guī)范、健康的方向邁進(jìn)。因此，企業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)新國標(biāo)的要求，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競爭和消費(fèi)者需求的挑戰(zhàn)。
資料來源：GB 1903.50-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 膽鈣化醇（維生素D3）
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